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Le barbecue n’est pas réservé aux journées ensoleillées d’été ! Avec un peu d’équipement et de créativité, le barbecue d’hiver devient une expérience réconfortante et originale. Ajouter un fumoir à vos grillades hivernales ne fait qu’amplifier le plaisir avec des saveurs fumées, idéales pour les viandes, poissons et même les légumes. Découvrez nos conseils pour profiter d’un barbecue en hiver avec un fumoir, et transformer vos repas en véritables festins.
Un fumoir est un outil de cuisson qui utilise la chaleur indirecte et la fumée pour infuser vos aliments de saveurs intenses. Voici pourquoi il est parfait pour un barbecue d’hiver :
Voici quelques idées pour régaler vos convives lors d’un barbecue hivernal :
En général, pour un traiteur barbecue d'hiver pour 30 personnes, vous devriez prévoir un budget d'environ 25 à 50 euros par personne, selon les éléments mentionnés ci-dessus. Cela signifie que pour un buffet pour 30 personnes, vous devriez prévoir un budget compris entre 1250 et 2500 euros sans compter les frais de personnel. Cela peut varier selon les régions et les fournisseurs de nourriture, alors n'hésitez pas à faire des recherches et à demander des devis à plusieurs fournisseurs pour trouver le meilleur prix possible.
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À savoir, plus vous serez précis dans votre besoin et plus vous aurez un retour rapide.
Prenez donc bien le temps de décrire précisément votre événement.
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