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Votre traiteur rôtisserie en un devis sur Paris et Île-de-France.

Offrez à vos invités une expérience culinaire authentique avec un traiteur spécialisé dans les cuissons à la broche (rôtisseur) : des viandes savoureuses, lentement rôties à la perfection pour vos événements.

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Pourquoi choisir un traiteur rôtisseur pour votre événement ?

La plupart des traiteurs vous proposeront une structure de repas assez identique. Par contre, opter pour un traiteur rôtisseur, c'est offrir à vos invités une cuisine savoureuse et une animation originale. La cuisson à la broche apporte une saveur incomparable aux viandes, grâce à une cuisson lente et homogène au feu de bois : poulet rôti, cochon à la broche ou méchoui.

Pour vos réceptions, mariages, anniversaires ou événements professionnels, nos traiteurs rôtisseurs itinérants vous propose un service traiteur mobile. Nos viandes d’origine française (porcelet, jambonneaux, côte ou cuisse de bœuf, poulet Label Rouge...) sont lentement cuites à la broche, arrosées de leur jus et servies avec accompagnements maison : pommes de terre, oignons, pain, salades ou buffets.

Entrées

Commencez avec une note de fraîcheur : salade grecque, tomates-mozzarella ou taboulé libanais, des entrées méditerranéennes idéales pour ouvrir un barbecue en douceur. Chaque option est pensée pour satisfaire tous les régimes et toutes les envies.

Viandes rôties

Poulet fermier, porcelet entier, agneau, jambon rôti, boudin, saucisse, cochon de lait... Des cuissons maîtrisées qui font toute la différence lors d’un événement.

Poulet Rôti

Poulet fermier doré à la broche, assaisonné aux herbes fraîches, juteux à cœur et croustillant à souhait, une valeur sûre pour tous vos repas.

Cochon de lait

Cochon de lait entier rôti lentement au feu de bois, peau croustillante et viande fondante, parfait pour impressionner vos convives lors de grandes occasions.

Méchoui

Agneau entier cuit à la broche façon, arrosé régulièrement de son jus et d'épices, pour une explosion de saveurs orientales et une cuisson maîtrisée.

Accompagnements

Associez des légumes grillés et des féculents gourmands pour un repas équilibré et savoureux. Gratin dauphinois, courgettes aux herbes ou pommes de terre grenaille complètent les grillades avec générosité.

Fromages

Appréciez une sélection de fromages affinés : Brie AOP, Comté IGP, Saint-Nectaire et Sainte-Maure-de-Touraine. Une pause authentique et conviviale, fidèle aux traditions gastronomiques françaises.

Desserts

Terminez sur une touche sucrée avec des desserts élégants : brochette de fruits frais, panna cotta maison ou macarons artisanaux. De quoi clôturer le repas avec légèreté et raffinement.

Boissons

Profitez d’un large choix de boissons fraîches : softs classiques, citronnade artisanale, thé glacé ou eaux aromatisées, toutes servies en écocups pour allier plaisir et engagement responsable.

Quel budget pour un traiteur rôtisserie.

Concernant le prix, prévoyez au minimum 20€ HT par personnes avec en moyenne (au vu de nos observations) 40€ HT par personnes. N'oubliez pas qu'en plus de la nourriture il faut aussi prendre en compte le coût d'un ou plusieurs chef de cuisine, maître d'hôtel et du transport.

Chef de cuisine

Assure la préparation, la cuisson et la coordination culinaire sur place pour garantir une qualité constante.

Maître d'hôtel

Supervise le service, accueille les convives et veille au bon déroulement de l’événement avec élégance et efficacité.

Transport

Permet l’acheminement du matériel, des denrées et du personnel sur le lieu de l’événement, dans les délais prévus.

Raphael

Besoin en urgence d'un traiteur pour un de mes événements professionnel. Réponse rapide avec un excellent rapport-qualité prix. Je recommande.

28 September

Alexandra

Formulaire hyper claire et retour dans la journée. Ça nous a permis de nous concentrer sur les à-côtés, merci à vous !

28 September

Christophe

Montraiteurfrance nous aide au quotidien à trouver le bon prestataire pour l'organisation de nos événements avec nos clients.

28 September

La FAQ de la viande rôtie (version traiteur)

Quels types d’événements peut couvrir votre traiteur rôtisseur ?

Notre service s’adapte à tous types d'événements : mariage, anniversaire, baptême, réception professionnelle, cocktail ou grand repas de groupe.

Proposez-vous un service de rôtisserie mobile ou événements itinérants ?

Oui, certains de nos traiteurs proposent une rôtisserie ambulante équipée d’une remorque professionnelle.

Quels événements sont adaptés pour faire venir une rôtisserie ambulante ?

La rôtisserie ambulante est idéale pour une grande variété d’événements, qu’ils soient privés ou professionnels. Elle s’adapte parfaitement aux mariages, anniversaires, baptêmes, repas de famille, mais aussi aux séminaires d’entreprise, portes ouvertes, inaugurations, marchés ou festivals en plein air. Grâce à sa remorque mobile autonome, elle peut s’installer facilement sur tout type de terrain, et offre un spectacle culinaire convivial qui plaît autant aux petits groupes qu’aux grandes manifestations. Elle apporte une touche d’originalité et garantit un repas généreux, gourmand et parfaitement cuit au feu de bois.

Quelle est la différence entre un méchoui et une rôtisserie traditionnelle ?

Le méchoui consiste à rôtir un agneau ou un porcelet entier à la broche, souvent au feu de bois, tandis qu’une rôtisserie permet de cuire divers morceaux ou viandes entières avec maîtrise du jus et de la graisse.

Est-ce que vous intervenez pour les professionnels et les particuliers ?

Absolument ! Que ce soit pour un repas d’entreprise, un brunch privé, ou une grande réception, nous adaptons notre prestation à votre organisation et au nombre de convives.

Quelle est la durée de préparation et de cuisson sur place ?

La préparation commence en amont, mais la cuisson des viandes se fait sur place plusieurs heures à l’avance, pour garantir une viande fondante, cuite à cœur et savoureuse.